赫罗纳毕尔巴鄂竞彩
現在位置: 首頁 > 紅酒文化 > 正文

烏日娜閑談:烏日娜今日說說意大利三大頂級產區

本文作者: 2個月前 (05-25)

卡神小組(www.kashenpos.cn)是中國國內唯一信融職業人培訓機構-卡神小組為有夢想、有干勁、敢于挑 […]

卡神小組(www.kashenpos.cn)是中國國內唯一信融職業人培訓機構-卡神小組為有夢想、有干勁、敢于挑戰的創業者提供較低門檻的創業平臺,卡神小組會與有信心的你一起奮斗前進!

想成為信融職業人的朋友們請點擊登入官網了解更多訊息卡神小組官方網站www.kashenpos.cn

烏日娜閑談:烏日娜今日說說意大利三大頂級產區

意大利是世界上最大的葡萄酒生產大國之一,最具代表性的葡萄酒莫過于著名的“五劍客”——阿瑪羅尼(Amarone)、巴羅洛(Barolo)、巴巴萊斯科(Barbaresco)、布魯奈羅(Brunello)和基安帝(Chianti)。你可知道它們都來自下面這幾個經典產區呢?

烏日娜接下來就一一來說的這三個子產區。

烏日娜說一、威尼托(Veneto)

威尼托是一個充滿藝術氣息,同時又盛產美酒的地方。它位于意大利東北部,是阿瑪羅尼的誕生地。威尼托擁有相當悠久的釀酒歷史,據今可考的文字材料記載,其釀造歷史最早可以追溯到古羅馬時期。當時,許多學者和詩人都青睞該產區的葡萄酒。烏日娜閑談:烏日娜今日說說意大利三大頂級產區

如今,威尼托擁有28個DOC和14個DOCG子產區,是當之無愧的意大利重量級葡萄酒產區。這些子產區有著多變的地形與微氣候,出產的葡萄酒風情萬種。其中,最負盛名的是瓦坡里切拉(Valpolicella)產區,它位于威尼托北部,是阿瑪羅尼的故鄉。除了阿瑪羅尼外,該產區還盛產有著“小阿瑪羅尼”之稱的瓦坡里切拉里帕索(Ripasso)和甜美迷人的雷喬托(Recioto)紅葡萄酒。烏日娜閑談:烏日娜今日說說意大利三大頂級產區

西北部的蘇瓦韋(Soave)氣候較為涼爽,海拔較高,以卡爾卡耐卡(Garganega)釀造的優質干白葡萄酒為主,這些白葡萄酒大多風格清新,口感脆爽。而東北部則有知名的起泡酒產區——普洛賽克(Prosecco),這款起泡酒采用威尼托種植面積最為廣泛的品種——歌蕾拉(Glera)釀制,其風格簡單易飲,口感甜美,伴隨著濃郁的桃子、李子與甜瓜的香氣。

烏日娜說二、皮埃蒙特(Piedmont)

皮埃蒙特位于意大利西北部,以結構宏大、結實的巴羅洛與巴巴萊斯科葡萄酒而聞名,同時也是非常流行的阿斯蒂起泡酒(Asti)的發源地。從古羅馬時代至今,它一直都是意大利最具代表性的產區之一,堪稱是意大利的瑰寶。烏日娜閑談:烏日娜今日說說意大利三大頂級產區

皮埃蒙特一共有61個法定產區,這一數量足以使它稱霸意大利。其中17個為意大利最高等級的DOCG產區,44個為DOC產區。巴羅洛與巴巴萊斯科可以說是其中最耀眼的明星產區,兩者均位列DOCG級別,被譽為皮埃蒙特的王與后。它們均采用100%的內比奧羅(Nebbiolo)釀制,同樣擁有復雜緊湊的結構與極佳的陳年潛力。經過歲月打磨的巴羅洛與巴巴萊斯科葡萄酒會愈發迷人,散發草本與松露的氣息。烏日娜閑談:烏日娜今日說說意大利三大頂級產區

在皮埃蒙特,有一個著名的起泡酒產區和一個白葡萄酒產區,它們為皮埃蒙特這個以紅葡萄酒為主的產區增添了別樣的風味,分別是阿斯蒂與加維(Gavi)。阿斯蒂位于皮埃蒙特南部,以白莫斯卡托(Moscato Bianco)釀造的阿斯蒂起泡酒以及微起泡酒為特色,這種酒被稱為“小甜水”,具有甜美的花香與果香,酒精度不超過6.5%。加維則是意大利最杰出的白葡萄酒產區之一,其葡萄酒采用本土品種柯蒂斯(Cortese)釀造,通常不過桶,得以保留清新的酸度和柑橘類水果的香氣,有時還會有礦物風味。

烏日娜說三、托斯卡納(Tuscany)

托斯卡納位于意大利中部,具有1,200多年的釀造歷史。它囊括了意大利知名的“四大雅”之中的“三雅”,占據了五劍客之中的兩位,擁有11個DOCG產區和41個DOC產區,其重要性不言而喻。烏日娜閑談:烏日娜今日說說意大利三大頂級產區

托斯卡納同樣也有多個優秀的子產區,其中最重要的要數基安帝(Chianti)、蒙塔希諾(Montalcino)和保格利(Bolgheri)產區。基安帝是托斯卡納最大的子產區,以桑嬌維塞(Sangiovese)為主。在該產區,經典基安帝(Chianti Classico)葡萄酒品質最為上乘,又可以進一步細分為經典基安帝、經典基安帝珍藏(Riserva)和經典基安帝特級精選(Gran Selezione)三個等級。典型的基安帝葡萄酒以紅色水果(櫻桃、李子和覆盆子)的香氣為主,酸度活潑,結構良好,陳年潛力不俗。烏日娜閑談:烏日娜今日說說意大利三大頂級產區

蒙塔希諾鎮位于基安帝的南部,是布魯奈羅的誕生之地。這種葡萄酒雖然歷史并沒有基安帝葡萄酒悠久,但卻擁有不少擁躉,被譽為“托斯卡納之明珠”。布魯奈羅采用100%桑嬌維塞釀制,需經過至少4年的陳釀才能上市。典型的酒款具有明亮的色澤,展現成熟的水果風味與泥土的氣息,其單寧含量豐富,結構平衡,很適合陳年。烏日娜閑談:烏日娜今日說說意大利三大頂級產區

保格利產區原本是一個普通產區,但在20世紀70年代后,它成為了超級托斯卡納(Super Tuscan)的發源地。這個靠近海洋的產區具有與波爾多(Bordeaux)相似的風土條件,于是當時一些大膽創新的酒莊便開始嘗試種植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和品麗珠(Cabernet Franc)等波爾多品種,并打破傳統地采用這些非本土品種來釀制葡萄酒。由于不符合當地的傳統,這些葡萄酒因此得名“超級托斯卡納”。大名鼎鼎的西施佳雅(Sassicaia)與被譽為“意大利柏圖斯(Petrus)”的馬賽多(Masseto)便是誕生于此。

http://www.iwurina.com/11201.html

朋友們如覺得這篇文章不錯,歡迎朋友們轉發!

卡神小組官方網站www.kashenpos.cn

卡神小組-合作企業聯盟聚合導航網-www.kashenpos.com

星環俱樂部www.ansaclub.com

168POS機信息大全網www.168pos.cn

360卡卡信用卡信息網www.360kaka.com

我是烏日娜www.iwurina.com

時翠書齋www.ishicui.com

蟹艷生態大閘蟹www.ixieyan.com

烏日娜閑談:烏日娜今日說說意大利三大頂級產區

烏日娜閑談:烏日娜今日說說意大利三大頂級產區

贊: (0)
打賞 掃一掃

關于作者

文章數:8088 篇郵箱地址:[email protected]

相關文章

赫罗纳毕尔巴鄂竞彩 快3中奖技巧 玩足彩月入上万的人多吗 彩米怎么做 赛车飞艇6码实战技巧 二八杠生死门详细讲解 重庆时时彩走势图 买幸运28有什么技巧 超级大乐透胆拖怎么算中奖 重庆时时彩开奖网站 投注单打印专家 国际辉煌77137 pk10历史开奖记录下载